La migliore mozzarella che si può trovare nei supermercati è esattamente questa: la graduatoria definitiva.
Negli ultimi mesi Altroconsumo ha condotto una serie di test approfonditi per determinare quali siano le migliori mozzarelle disponibili nei supermercati italiani.
L’obiettivo era valutare la qualità la freschezza e la sicurezza dei prodotti più comuni presenti sugli scaffali. Le mozzarelle sono state analizzate per verificare la presenza di microrganismi e per accertarsi che fosse rispettata la catena del freddo un fattore cruciale per mantenere la loro freschezza e sicurezza.
Migliori mozzarelle nei supermercati: gli aspetti fondamentali e i criteri di valutazione che ne determinano la scelta
Durante questi test gli esperti di Altroconsumo hanno esaminato diversi marchi di mozzarella confrontandoli su una serie di parametri tra cui la consistenza il sapore l’odore e la presenza di eventuali contaminazioni microbiologiche. Questa analisi ha permesso di stilare una classifica definitiva delle migliori mozzarelle disponibili nei supermercati italiani.
Uno degli aspetti fondamentali considerati è stato il rispetto della catena del freddo. Se non mantenuta correttamente la mozzarella può diventare un terreno fertile per la proliferazione di microrganismi potenzialmente dannosi per la salute. Pertanto il controllo della temperatura durante tutta la filiera di distribuzione dal produttore al punto vendita è stato uno dei criteri di valutazione primari.
La classifica di Altroconsumo delle migliori mozzarelle nei supermercati italiani, divise per qualità
Le mozzarelle testate sono state divise in tre categorie in base alla qualità buona, media e inferiore. Ogni prodotto ha ricevuto un punteggio che rifletteva le sue caratteristiche complessive tenendo conto di tutti i fattori analizzati.
Altroconsumo ha rivelato i risultati finali della loro analisi svelando quali marche offrono la migliore mozzarella in termini di qualità e sicurezza.
La classifica delle migliori mozzarelle nei supermercati italiani prevede “Mozzarella Merivio Lidl” e “Conad 3 mozzarelle” con fermenti lattici vivi, di ottima qualità. “Brimi Fior di latte di latte fieno”, “Vallelata Fior di latte” e “Galbani Santa Lucia Tris” di buona qualità e “Spesotti COOP mozzarella”, “Esselunga Fior di latte”, “Pettinicchio Fior di latte”, “Invernizzi Mozarì”, “Granarolo Mozzarella Fresca”, “Bio Cansiglio Naturasì” di qualità media.
Questa classifica offre ai consumatori una guida preziosa per orientarsi nella scelta delle mozzarelle garantendo non solo un prodotto gustoso ma anche sicuro. I test di Altroconsumo hanno messo in luce come anche tra le marche più note esistano differenze significative che possono influenzare l’esperienza del consumatore. Con questi dati alla mano scegliere prima e acquistare poi un buon latticino, sarà più semplice e sicuro.