C’è una ricetta che ha conquistato i miei familiari e che faccio molto spesso, ecco quali sono gli ingredienti e come fare.
Non si sa mai che cosa preparare da mangiare. Ci sono giorni in cui si fanno sempre le stesse cose un po’ per comodità, un po’ per disponibilità di ingredienti e un po’ perché non si ha il tempo di fare cose più sofisticate.
Tuttavia, dal momento che il cibo è una parte fondamentale nella vita delle persone, si rischia di annoiare e di non far stare seduti a tavola volentieri i nostri familiari. Quindi, ogni tanto fa bene cambiare e scoprire ricette nuove.
Voglio proporvi, qui di seguito, una ricetta che ho scoperto mettere d’accordo tutti, sia adulti che bambini. È un primo piatto molto saporito che, da quando ho provato a farlo la prima volta, ha riscosso un grandissimo successo.
La ricetta di cui a casa mia vanno pazzi: ingredienti e procedimento
Il primo piatto che ha conquistato tutti è farfalle con salsiccia e pomodorini. Come vedete, si tratta di una preparazione molto semplice, ma l’abbinamento porta ad un sapore irresistibile per grandi e piccoli. È molto facile da preparare, quindi, perché non provare? Io vi do la lista degli ingredienti e il procedimento per 4 persone.
Per prima cosa prendete 250 g di farfalle, 450 g di salsiccia affumicata e 450 ml di brodo di pollo. Poi, aggiungete 120 g di formaggio e 120 ml di panna. Non dimenticate i pomodorini, una cipolla, l’aglio, il prezzemolo e, infine, sale e pepe.
Adesso siete pronti per iniziare. Prendete la padella, mettete un po’ di olio d’oliva e fate un soffritto di cipolla. Aggiungete, dopo qualche minuto, la salsiccia tagliata a rondelle, i pomodorini a pezzetti, il brodo e la panna. A questo punto dovete aggiungere anche la pasta con un cucchiaino di sale, un po’ di pepe e del prezzemolo. Mescolate tutto insieme.
Dovete portare il tutto a ebollizione e poi coprire con il coperchio per circa un quarto d’ora. Soltanto alla fine mettete il formaggio grattugiato, prima di servire a tavola.
È un procedimento molto veloce, la maggior parte del tempo dovrete aspettare la cottura. Quindi, non ci sono scuse per non provare. Il risultato è un odore invitante ed un sapore meraviglioso.
Piacerà sia agli adulti che ai bambini. Non vi rimane che provare, la prossima volta che ne avrete l’occasione, per vedere con i vostri occhi.